Njai Dasima adalah filem pertama yang dihasilkan oleh Tan's Film, yang dimiliki oleh kaum Cina.[1] Ditujukan kepada penonton orang asli, Njai Dasima difilemkan dari bulan September hingga Oktober 1929.[2][3]

Cerita ini adalah berdasarkan novel yang ditulis oleh G. Francis pada tahun 1896, yang telah diiklankan sebagai berdasarkan kisah benar dari 1813 Batavia. Cerita ini sebelum ini telah disesuaikan oleh rombongan Toneel Melayu. Tan sering menyesuaikan kerja kumpulan, dan Njai Dasima adalah antara mereka yang paling berjaya.[4][5] Seperti penyesuaian paling berasal dari novel, Njai Dasima mengelakkan bersifat anti-Islam di dalam karya asal.[6]

Njai Dasima diarahkan oleh Lie Tek Swie dan dihasilkan oleh Tan Khoen Yauw.[3] Nurhani, yang memgang watak Dasima, telah disunting dari masyarakat umum.[7] Bintang lain termasuk Anah, Wim Lender, dan Momo.[3] Sinematografi yang dikendalikan oleh Andre Lupias.[8]